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所謂的揚州捏像,是指手工捏塑各種人像和動物,,包括捏泥人和捏面人,。揚州還有一種吹糖人,是一種以吹塑為主,、捏塑為輔的造型技藝,,也有共通之處,可歸于此類,。
清代末年黃鼎銘的《望江南百調》中,,有一首詞云:
揚州好,捏像合推袁,。妙肖傳神真面目,,裝潢余事小琴樽。絕技擅專門,。
詞中說,,當時的揚州有許多捏像藝人,其中有一位姓袁的,,大家“合推”他的手藝最為高超,,其技藝的特點是“妙肖傳神”。究竟如何“妙肖傳神”呢,?黃鼎銘的這首詞僅僅寥寥數語,,很難言明。但《揚州民間故事集》中載有一則“揚州面塑”的民間傳說,,為我們作了生動的描述:
相傳清代末年,,京城有個大官聽說揚州的捏像很有名,捏什么,,像什么,。對誰捏,就像誰。連臉上有幾顆麻子都能捏出來,。這位京官來到揚州,,一打聽,有個捏面人的不光捏誰像誰,,還能不用眼睛看,,雙手伸在袖籠里捏,邊捏邊與客人交談,,不一會就捏好了,。京官更是不信,他要這位捏面人的當場為他捏,,并說,,捏得好,給賞銀十兩,。不一會兒,,面人捏出來了。京官一看,,還真像自己,。可他一摸身上,,沒有這么多的賞銀,,他原本就不相信有這么神奇,哪會帶賞銀呢,?可他死要面子,,想找個茬子,賴了賞錢,。他對捏面人的說,,這面人粗看像我,但骨里不像,,這面人臉上的氣色就不如我好看,。說完,,掉頭就走,。捏面人的也不生氣,,他在這個面人的身上又捏了一副枷鎖,,就把這面人高高地插在挑擔上,繼續(xù)做生意,。有人把面人帶枷示眾的消息告訴了京官,。京官大為惱火,,去責問捏面人的,,說他敗壞自己的名聲,。捏面人的反駁,,你說這面人不像你,怎么會敗壞你的名聲呢,?京官自知理虧,,只好花十兩銀子買下這個面人。誰知捏面人的不賣,,說枷鎖還值錢呢,。京官無奈,,只好又加了幾個錢,,才算了事。
這則民間傳說,,并沒有說清楚在袖籠里捏面人的藝人姓什名誰,。不過,如果用來作為黃鼎銘《望江南百調》的注釋,,還是很貼切的,,至少可以用來說明清代的揚州捏像的確具有“妙肖傳神”的特色。
歷史上,,揚州是有一位姓袁的捏像藝人,,名叫袁潤之,因天生嘴唇豁缺,,故人稱“袁豁嘴”,。他是當時揚州所屬的興化人, 年幼時就愛好捏泥人,,后來專程去蘇州,,拜師學藝,學成后回到揚州,,專以捏像為生,。由于他在蘇州的時間很長,回到揚州后,,有些人就以為他是蘇州人,,所以,曾主持過治春后社的揚州詩人臧谷就在《續(xù)揚州竹枝詞》中,,說:
往日傳真數畫師,,補來好景更題詩。
緣何捏像人人肖,,新到蘇州袁潤之,。
可見,臧谷在詩中就把袁潤之當成了蘇州人,。
揚州的捏像在蘇州泥人的基礎上,,又有新的發(fā)展。蘇州的泥人是用當地的小粉土捏制,清人張霞房《紅蘭逸乘》述:“虎丘捏相,,……嘗聞工人云:用井底金沙泥和蜜之,,則肥瘠美丑,得心應手矣,。”而揚州的捏像,,是用特制的面粉,是用麥粉加糯米粉,,再摻入少量甘油,,經過煮燙、配色,、調揉等工藝處理,,精心調制而成的。用面粉代替泥土的長處,,在于面粉可以摻入顏料,,使捏出的人像色彩繽紛,更有逼真感,。面粉調制后有六色,,即:紅、桃紅,、黃,、綠、黑,,另外再加上面粉的本色――白色,。捏像藝人憑借這幾種基本色,加以有序地調和配搭,,可以使色彩千變萬化,,更加“妙肖傳神”。
揚州捏面人,,起源于什么年代,?由于缺少文字記載,尚難以斷定,。但在田野采風中得知,,在里下河水鄉(xiāng),農村人家在祭祀祖宗時,,會用面粉捏上四個小人放在供桌上,,形似墓道上的翁仲。有的人家在棺材里放陪葬品時,,也有放入面人,、面牛,、面羊的習俗。當然,,這些面人都是農家自己捏的,,形象并不準確,僅是表意而已,。后來,,有人把面人捏得越來越精巧,除了自家用,,還為他人代捏,,逐漸地用面粉捏像就成為一種專長。到了明清時期,,揚州所屬的興化,、高郵,、江都,、泰州一帶,捏面人已經很為流行,,估計袁潤之就是當時這類業(yè)余藝人中的一員,。后來袁潤之到蘇州拜師,把蘇州泥人的“塑真”技藝帶回揚州,,使得揚州的面人向“妙肖傳神”的方向發(fā)展,,揚州的面人便開始擺脫原始形態(tài)的局限,逐漸地發(fā)展成為為真人捏像,,黃鼎銘的“妙肖傳神真面目”和臧谷的“緣何捏像人人肖”就是在這種情況下產生的,。
但是為真人捏像,工藝繁雜,、收費較高,,不是普通人的財力所能為之。于是后來有的藝人就充分發(fā)揮面人色彩豐富的長處,,專門捏制各種戲劇人物,。藝人在當時是為了尋找用武之地,但后來卻發(fā)展成為揚州捏像的藝術特色,。
清代的揚州是戲曲表演的繁盛之地,,許多外地的劇團都匯聚到揚州演出。揚州城鄉(xiāng)的民眾又特別喜愛看戲,,于是在戲場門口就聚集有捏像藝人,,這些藝人專門捏制戲劇人物,甚至戲場里演哪一出戲,,藝人就在場外捏售這場戲的主要人物,,如“桃園三結義”中的劉關張,,“白蛇傳”中的許仙白娘子等。有的藝人與某戲班子混熟了,,就專門捏其中幾個主要演員的舞臺演出人像,,類似于今天的劇照,這些戲裝演員人像,,形象逼真,,讓人一看就知道是哪位演員,觀眾嘆為神奇,,紛紛解囊購買,,帶回去作為紀念。這既使劇團揚名,,藝人也收入頗豐,。戲班子流動性是很大,在一處演出幾天后就要“換場”到另一處,,揚州水網地帶,,戲班換場是乘船。在戲班“臺班船”后面往往跟有一兩條小船,,這小船常常就是捏像藝人的“連家船”,。捏像藝人跟隨戲班換場,到處漂泊,,藉以謀生,。所以,舊時的揚州,,哪兒有戲班的鑼鼓,,哪兒就有捏像藝人的挑擔,成為一種獨特的風俗畫,。
現今揚州還有一位著名的捏像藝人,,叫何傳俊。他原籍興化,,祖?zhèn)鞯哪笙窦妓囈呀浹永m(xù)了八代人,。他從小就跟隨父輩學會了捏面人,十三歲就擠在“臺班船”上闖蕩大江南北,,他跟隨戲班到過浙江的杭州,、嘉興、湖州,,安徽的蕪湖,、安慶、蚌埠,,江西的南昌,、九江,、萍鄉(xiāng)等地。七十年代初定居揚州,。他的捏像就是繼承了傳統(tǒng),,以戲劇人物為主。如他捏制的“轅門斬子”,,有四個人物,,這四個人同處于一個特定的情節(jié)設置之中,有男有女,、有老有少,、有文有武、有尊有卑,。如果照搬舞臺上的場面是捏不出來的,,因為舞臺上情節(jié)是發(fā)展變化的,人物的情緒和動作都在變,,幾乎找不到一個四個人都在場,,同時又是動作典型、性格分明的場景,。何傳俊大膽地進行了藝術創(chuàng)新,,他通過自己對戲劇情節(jié)和人物形象的理解,采用合理的夸張和想象,,把楊延昭表現為恨子違法、滿腔氣憤,,佘太君是庇護孫兒,,焦急不安,八賢王是說情未果,、尷尬氣惱,,穆桂英是救夫心切、意欲拼命,。使得這組捏像有寫實,,但不拘泥,有形象特征,、個性特點,,又能相互照應、統(tǒng)一和諧,。何傳俊由于技藝功底深厚,,佳作疊出,曾多次作為揚州工藝美術代表團的成員,,應邀出訪日本,。
近年來,,隨著時代的變遷和發(fā)展,揚州的捏像又在向酒宴業(yè)滲透發(fā)展,。在一些較高檔次的有維揚菜系特色的餐桌上,,可以看到餐盤中有面捏的壽星老人、圣誕老人,、和小兔,、小鳥等可愛小動物,使人們在餐飲的同時,,欣賞到揚州捏像的藝術情趣,。
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