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     揚(yáng)州城始建于公元前486年,是國(guó)務(wù)院首批命名的著名歷史文化名城,。古城揚(yáng)州,向?yàn)樗懡煌屑~,南北潛運(yùn)咽喉,是商賈云集的港埠和人文萎萃的都會(huì)。國(guó)家重點(diǎn)名勝區(qū)蜀岡--瘦西湖風(fēng)景區(qū)景色秀麗,風(fēng)格獨(dú)特,。揚(yáng)州園林集北方之雄,、南方之秀,唐代就有"園林多是宅"之說(shuō)。揚(yáng)州地靈人杰,歷代文人墨客留下千古詠唱,。清代畫(huà)壇"揚(yáng)州八怪",現(xiàn)代著名作家,、學(xué)者朱自清,揚(yáng)州評(píng)話(huà)藝術(shù)家王少堂等都生活于這片沃土。揚(yáng)州雕版印刷,、漆器,、玉器、刺繡,、剪紙,以及揚(yáng)劇,、評(píng)話(huà)、道情等藝術(shù)獨(dú)樹(shù)一幟,。揚(yáng)州是名聞遐逐的美食城,色香味形俱佳的淮揚(yáng)菜為全國(guó)四大名萊系之一,。
【瓊花】
    1985年7月18日，揚(yáng)州市第一屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第16次會(huì)議決定,，揚(yáng)州市市花為瓊花,。  
    瓊花屬忍冬科莢屬，是一種落葉或半常綠灌木，高可達(dá)數(shù)米,。瓊花的枝條多呈灰黑色,，幼枝、芽,、葉柄均有灰白色或黃白色的垢屑狀星狀毛,。葉對(duì)生，卵形,、橢圓形,、或卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)5厘米～11厘米不等,，邊緣有細(xì)齒,，表面疏生星狀柔毛，背面密生星狀柔毛,。每年4月中下旬開(kāi)花,，5月上中旬終花?；榇笮途蹅慊ㄐ?，由大型不孕花和兩性小花兩部分構(gòu)成。大型不孕花多為8朵,，分布于花序周?chē)?，也偶?朵、9朵,、10朵甚或更多者,，每朵花冠直徑約3.2厘米～4.5厘米，最大可達(dá)7厘米,，每朵5瓣,，初開(kāi)芽綠色，漸轉(zhuǎn)黃白色,，盛開(kāi)全白色,；另一部分為花序中間簇生的數(shù)10朵乃至近百朵兩性小花朵，花冠輪狀,，白色,，直徑僅7毫米～10毫米，亦分5瓣,，有雄蕊5枚,，黃色，雌蕊一枚,，子房下位,。兩性小花有奇香,。大型不孕花比兩性小花早開(kāi)7天左右，凋落亦比兩性小花早,。如遇秋季氣溫回升或暖冬天氣,，可二度開(kāi)花,。瓊花果實(shí)由兩性小花受粉后形成,，初時(shí)青綠，繼而米黃,，再轉(zhuǎn)暗紅,，最后紫黑，百果成簇,，每粒長(zhǎng)約10毫米～12毫米,，寬約7毫米～8.8毫米，呈扁平,、橢圓形,。 
    瓊花性強(qiáng)健、喜光,、喜肥,，較耐陰寒，不耐水漬,，不耐干旱,。用播種、嫁接,、扦插和壓條等方法均能繁殖,。 
【芍藥】
    2005年1月5日，揚(yáng)州市第五屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第12次會(huì)議決定,，增補(bǔ)芍藥為揚(yáng)州市市花,。  
    芍藥為毛茛科芍藥屬多年生宿根草本植物。有肉質(zhì)的粗大主根,，莖叢生,，莖和葉梗有紫紅和綠色兩種。葉互生,，二回三出復(fù)葉,，小葉三裂，呈尖橢圓形,?；ɡ賳紊诜种敹耍⑾那昂箝_(kāi)花,?；ù蠖G麗,，有單瓣或重瓣，花型多樣,，花色或紅或白或紫或黃,，燦爛絢麗，很多品種都能散發(fā)芳香,，令人心醉,。芍藥在我國(guó)已有3000多年的栽培歷史，歷史上以揚(yáng)州芍藥最負(fù)盛名,。芍藥又稱(chēng)“將離”,，古代男女交往中會(huì)以贈(zèng)送芍藥，表達(dá)結(jié)情之約或惜別之情,。 
    據(jù)《本草》：“芍藥猶綽約也,，美好貌。此草花容綽約,，故以為名”,。芍藥的別名還有：沒(méi)骨花、余容,、犁食,、婪尾春、黑牽夷等,。芍藥根可入藥,，味微苦，有鎮(zhèn)痛等功效.芍藥喜溫和,、較干燥的氣候,，喜肥，耐寒,，耐旱,，耐陰。對(duì)光照要求不嚴(yán),，在屋后,、樹(shù)下、林邊也能生長(zhǎng),，但不及陽(yáng)光充足處茂盛,。宜植于土層深厚、排水良好,、疏松肥沃的沙質(zhì)土壤,。 
    揚(yáng)州的芍藥歷史上名聞遐邇，廣陵芍藥與洛陽(yáng)牡丹齊名,，早有“揚(yáng)州芍藥甲天下”之譽(yù),。據(jù)記載,，揚(yáng)州芍藥栽培，始于隋唐,，盛于宋代,，衰于元、明,，復(fù)興于清代,。宋時(shí)蜀岡禪智寺、山子羅漢,、觀(guān)音與彌陀等寺院都大量栽培,，朱氏南北兩圃芍藥5萬(wàn)～6萬(wàn)叢,，盛極一時(shí),。 
【銀杏】
    1985年7月18日，揚(yáng)州市第一屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第16次會(huì)議決定,，揚(yáng)州市市樹(shù)為銀杏,、柳樹(shù)。 
    銀杏,，裸子植物門(mén),、松柏綱、銀杏目,、銀杏科,、銀杏屬，落葉喬木,，葉扇形,，雌雄異株，為距今1.5億年左右的侏羅紀(jì)孑遺植物,，我國(guó)栽培頗多,，是珍貴果樹(shù)和綠化觀(guān)賞樹(shù)種。繁殖用實(shí)生和分蘗,。果實(shí)杏形,，因附有白粉而得名。又因果色,、葉形和結(jié)果遲而被稱(chēng)為白果,、鴨腳和公孫樹(shù)。樹(shù)齡極長(zhǎng),，可千年以上,。有數(shù)百年或千年以上樹(shù)齡的銀杏樹(shù)一般以寺、廟,、觀(guān),、祠中的居多,。 
   銀杏全身是寶，其果仁富含淀粉,、脂肪,、蛋白質(zhì)、維生素,、糖,、纖維素和礦物質(zhì)。既是健身營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品,，又可入藥,，性平、味苦,，有小毒,，功能斂肺定喘，主治痰哮喘咳,、遺精帶下,、尿頻等癥。葉可提取有效成分制藥,，用于治療心血管系統(tǒng)疾病,，果皮可提栲膠，木質(zhì)輕軟細(xì)密,，不易變形,，是建筑、雕刻,、制作家具和工藝品的上等木料,。銀杏在揚(yáng)州各縣（市、區(qū)）均有種植,。 
【柳樹(shù)】
    柳樹(shù),，楊柳科、柳屬植物,，落葉喬木或灌木,。葉多狹長(zhǎng)，雌雄異株,。春天開(kāi)花,，其種子包裹在柳絮中，隨風(fēng)飄灑,，遇土即活,，繁殖極易，常用樁,、枝扦插,。枝條柔韌,，自然下垂，隨風(fēng)飄舞,，婀娜多姿,，為歷代文人墨客吟詠繪畫(huà)的題材。 
【《茉莉花》】
    2003年3月21日,，揚(yáng)州市第五屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第1次會(huì)議決定揚(yáng)州市市歌為揚(yáng)州民歌《茉莉花》,。 
    揚(yáng)州是民歌《茉莉花》最早的主傳唱地區(qū)之一，已有數(shù)百年歷史,。歌詞是：好一朵茉莉花,，好一朵茉莉花，滿(mǎn)園花草香也香不過(guò)它,。我有心采一朵戴,，看花的人兒要將我罵；好一朵茉莉花,，好一朵茉莉花,，茉莉花開(kāi)雪也白不過(guò)它,。我有心采一朵戴,，又怕旁人笑話(huà)；好一朵茉莉花,，好一朵茉莉花,，滿(mǎn)園花開(kāi)比也比不過(guò)它。我有心采一朵戴,，又怕來(lái)年不發(fā)芽,。